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Receitas

Salada de maionese natalina
15 minutos
8 porções
0

Salada de maionese natalina

Ingredientes

1 litro de água

3 batatas cortadas em cubos

1 cenoura picada

4 vagens picadas

Sal a gosto

4 colheres de sopa de azeite

Pimenta-do-reino a gosto

1 xícara de abacaxi picado

1/2 xícara de uvas-passas

1 cebola picada

1 maçã picada

2 xícaras de maionese

Salsinha picada a gosto

Bacon frito a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque a água, as batatas, a cenoura, as vagens e sal a gosto.? Deixe cozinhar até que fique al dente.?

2. Escorra a água.

3. Em um refratário com os legumes cozidos, coloque o azeite e o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

4. Junte o abacaxi, as uvas-passas, a cebola e a maçã.

5. Adicione a maionese e misture tudo.

6. Junte a salsinha e misture novamente.

7. Leve à geladeira por 30 minutos.

8. Antes de servir, finalize com bacon frito por cima.