Ingredientes:

300g de penne rigate
500g de passata de tomate
1/2 pimenta dedo de moça
1 colher (chá) de pimenta calabresa
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 dentes de alho fatiados
1 maço de salsinha picada
Sal a gosto 
Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

 

Para a Massa Penne Rigate:1. Em uma panela com água fervendo, acrescentar sal.
2. Adicional a massa na panela.
3. Cozinhar por aproximadamente 8 minutos, para terminar o cozimento no molho.

 

Para o Molho de Tomate:
1. Cortar o alho e a pimenta dedo de moça em laminas.
2. Em uma panela forrar o fundo com azeite e acrescentar a pimenta calabresa.
3. Quando o azeite esquentar, colocar o alho e a pimenta dedo de moça.
4. Após refogado, acrescentar a passata de tomate.
5. Ajustar o sal e a pimenta do reino.
6. Colocar a massa com um pouco da água de cozimento.
7. Com a panela já desligada, picar a salsinha seca e adicinar junto a massa e o molho.