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Bisteca Schnitzel

Bisteca Schnitzel

  • Tempo de preparo: 40 minutos
  • Rendimento: 3 porções

Ingredientes:

3 unidades de Bisteca Suína, com 150g cada.
2 ovos 200g de Farinha de rosca
200g de Farinha de trigo
100ml de água
500ml de óleo (para fritura)
Tempero a gosto

Modo de Preparo:

1. Começamos temperando a bisteca suína com sal, chimichurri e páprica à gosto;
2. Passar a bisteca em um ovo cru;
3. Quebre um ovo em um novo bowl;
4.  Ultilizando um garfo, bata o ovo com um pouco de água, deixando-o mais líquido;
5. Adicione sal a esta mistura;
6. Empane bem a bisteca na farinha de trigo;
7. Umideça a bisteca sobre o ovo;
8. O próximo passo é empana-lá na farinha de rosca;
9. Repita o passo a passo com os demais pedaços de bisteca;
10. Com todas já empanadas, aqueça o óleo e leve-as para fritar.