Receitas
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Salada de maionese natalina
Ingredientes
1 litro de água
3 batatas cortadas em cubos
1 cenoura picada
4 vagens picadas
Sal a gosto
4 colheres de sopa de azeite
Pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de abacaxi picado
1/2 xícara de uvas-passas
1 cebola picada
1 maçã picada
2 xícaras de maionese
Salsinha picada a gosto
Bacon frito a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma panela, coloque a água, as batatas, a cenoura, as vagens e sal a gosto.? Deixe cozinhar até que fique al dente.?
2. Escorra a água.
3. Em um refratário com os legumes cozidos, coloque o azeite e o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
4. Junte o abacaxi, as uvas-passas, a cebola e a maçã.
5. Adicione a maionese e misture tudo.
6. Junte a salsinha e misture novamente.
7. Leve à geladeira por 30 minutos.
8. Antes de servir, finalize com bacon frito por cima.
