Receitas
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Fettuccine Alfredo
Ingredientes
500g de fettuccine
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de creme de leite
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma panela adicione a manteiga, o creme de leite e leve ao fogo alto para ferver, mexendo constantemente durante 3 minutos.
2. Desligue e reserve.
3. Coloque uma panela com água e sal para ferver. Dica: para o preparo de uma massa típica italiana, deixe a água salgada como a água do mar.
4. Adicione o fettuccine e deixe cozinhar até ficar al dente.
5. Sirva o fettuccine com o molho ainda quente.
6. Finalize com parmesão ralado.
