Receitas
5.0
Peito Bovino na Panela de Pressão
Ingredientes
1 peito de bovino grande
3 dentes de alho
1 cebola pequena relada
2 pimentas-do-reino
3 folhas de louro
6 colheres (sopa) de molho de tomate
10 colheres de sopa de vinagre
400ml de água
Sal a gosto
Modo de Preparo
- Tempere a carne com os dentes de alho amassados, a folha de louro, a pimenta-do-reino e a cebola. Coloque uma pitada de sal e o vinagre.
- Leve a carne à frigideira para dourar. Quando já estiver dourada, coloque na pressão com o molho de tomate e a água.
- Deixe por 45 minutos e enquanto isso corte as batatas em cubos.
- Quando a carne estiver cozida, tire-a da panela de pressão, coloque as batatas e espere 5 minutos.
